منتديات فتــــيـــات اليــــابـــــــان

لمحبـــــــــــــــــــــات اليــــــــــــــابــــــ،،،،،،ــــان

http://up.foraten.net/uploads/c2dcc85cb0.gif

    المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    شاطر

    jappani girl
    مشرفة
    مشرفة


    انثى عدد الرسائل : 333
    الموقع : http://photos-d.ak.fbcdn.net/photos-ak-snc1/v367/181/54/1482337764/n1482337764_30084903_3157.jpg
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 13/01/2010

    المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف jappani girl في الجمعة أبريل 30, 2010 1:51 pm

    المطبخ الياباني يغزو مائدة
    الإماراتيين

    «التامبورا» .. طبق برتغالي حصل على
    الجنسية اليابانية
    <table border="0" width="380"><tr><td align="center"></td></tr></table>

    دبي: ريم حنيني
    عندما
    رأيت اشراقة وجه كوباياشي هيروباشو القنصل العام في اليابان، وهو يوزع على
    الحضور بابتسامة عريضة سلال التفاح الياباني بمنظره الشهي في مركز
    الميركاتو بدبي، نسيت كل ما يتعلق بكرهي لأكل التفاح، وتذكرت بأن أهل
    اليابان يتمتعون بطول العمر، حيث يبلغ متوسط الأعمار هناك 82 عاما وهو
    المعدل الأعلى في العالم.






















    ففي حين ينحصر الهم الأساسي للطهاة في الغرب بصقل مهاراتهم وتكون الخلاصة
    مذاقا للطبق يختلف تماماً عن الطعم الطبيعي لمكوناته. أما في المطبخ
    الياباني فالعكس هو الصحيح، حيث الهدف الأساسي هو توفير أقل تدخل بشري
    لتقديم طبق قريب من الحالة الطبيعية لمكوناته. ولهذا تبرز الأطباق
    اليابانية الطعم الأصلي للمكونات وتحرص على عدم إخفاء طعمها الحقيقي بنوع
    من البراعة البشرية، فالطاهي المثالي في اليابان لا يعتمد المغالاة في
    الطهي، وأقصى مثال «لأقل تدخل» هو طبق «الساشيمي» الذي لن تحس بلذته
    الحقيقية، سوى في مطعم كيساكو الياباني الواقع في فندق قصر الخليج، حيث يصل
    السمك طازجاً إلى مائدة الطعام ويقدم نيئاً ومقطعاً إلى شرائح تغمس في
    مزيج من صلصة الصويا و«الوسابي» المبشور (الفجل الياباني الحار)، ولكي
    تستمتع بمذاق طبق طبيعي، يجب أن يكون طازجاً وقبل إصدار حكمك على الطاهي
    تفحص طزاجة المكونات.






















    والإقبال على الأكلات اليابانية زاد في السنوات الأخيرة من الإماراتيين
    والعرب، بعد أن كانوا يتصورن أنه طعام نيئ، في حين أنه مطبوخ ومقلي ولا
    يختلف كثيراً عن المطابخ الأخرى إلا في بعض الوجبات التي طغت شهرتها على
    غيرها. أما اليوم فحتى الأطفال أقبلوا على السوشي والبنتو الذي يشبه الطعام
    العربي، خاصة بعد ظهور ابتكارات تمزج الدجاج والخضراوات في أطباق السوشي.






















    أما طبق سوكياكي فلذته قصة أخرى تجعل المرء يعشق كل ما يطبخ على نار هادئة،
    وهو عبارة عن لحم بقري وخضراوات محمرة قليلاً مع صلصة الصويا والسكر
    والتوابل، ويتم إعداده بوعاء معدني ويقدم مباشرة لكل فرد على حدة.






















    ولن تطاوعك معدتك قبل مغادرة المطعم من دون تذوق التنبورا، أميرة البحريات
    اليابانية المقلية، الطبق اللذيذ والشهير، ويتكون من خضراوات وثمار البحر
    المغموسة في عجينة محمرة في الزيت. وقد جاء طبق «التامبورا» من البرتغال في
    القرن السابع عشر، ومع ذلك فهو يشتهر اليوم كطبق ياباني عالمي، واصبح من
    أهم ما يقدمه المطبخ الياباني في جميع المطاعم حول العالم.























    معلوم أن الأغذية اليابانية التقليدية طرأت على قوائم الطعام العالمية،
    وعلى الرغم من عدم تقبل الكثيرين لها كونها أطعمة يدخل في تركيبها السمك
    النيئ بشكل أساسي، إلا أن هناك إقبالاً كبيراً عليها من السياح ومحبي
    المغامرة والاكتشاف على الصعيد الغذائي بعد أن أشاد بها الأطباء والخبراء
    كغذاء طبيعي وصحي يمكن له الوقاية من الكثير من الأمراض الصعبة.

    Daisy baş
    Admin
    Admin


    انثى عدد الرسائل : 143
    العمر : 26
    المزاجSaD
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 03/02/2008

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف Daisy baş في الجمعة أبريل 30, 2010 3:36 pm



    أوهايو مينا ساما


    واااو موضوع جميل جدا

    معلومات قيمة و أكلات صحية

    أريجاتوو جوزايماس عالطرح



    ال ســــــــــي
    Admin
    Admin


    موضوع مميز &quot; بكم تشتري الجنة ؟ ؟ ؟ &quot;
    عضوة مميزة لهذا الاسبوع
    انثى عدد الرسائل : 1108
    العمر : 23
    المزاج7
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 22/01/2010

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف ال ســــــــــي في الجمعة أبريل 30, 2010 5:14 pm



    - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    ]

    ورده يــابــانيــه
    عضو ه مميزه
    عضو ه مميزه



    انثى عدد الرسائل : 192
    الموقع : في احاسيس الهوا ^_^
    المزاجزعلاااانه
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 01/03/2010

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف ورده يــابــانيــه في الأحد مايو 02, 2010 8:28 pm

    مشكووووووره ع الموضوع الحلو
    جزاك الله خير ع الطرح

    my LOVE is JAPAN
    عضوة جديدة
    عضوة جديدة


    انثى عدد الرسائل : 9
    العمر : 34
    المزاجتعبااانهـ
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 12/05/2010

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف my LOVE is JAPAN في الخميس مايو 13, 2010 4:30 am

    يسلمووو ع الطرح

    jappani girl
    مشرفة
    مشرفة


    انثى عدد الرسائل : 333
    الموقع : http://photos-d.ak.fbcdn.net/photos-ak-snc1/v367/181/54/1482337764/n1482337764_30084903_3157.jpg
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 13/01/2010

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف jappani girl في الخميس مايو 13, 2010 2:44 pm

    العفو المهم اعجبكم وانشاء الله تكونوا استفدتم منه

    توتي
    Admin
    Admin

    انا و 2pm احباب وانا والباقي اصحاب
    احب الكل ولو غلط عليي و انا طيبه مع الكل ولو كنت ما اعرفه
    مشرفة مميزة لهذا الاسبوع
    انثى عدد الرسائل : 893
    المزاججيد مع 2pm و مع كل الاعضاااااااااااااااااااااء <<< فضاااوهــ خخخخخخخخخخ
    السٌّمعَة : 13
    تاريخ التسجيل : 19/02/2010

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف توتي في الخميس مايو 13, 2010 3:21 pm

    اي والله انو الموضوووووووووووووووووووووووووووع
    يهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااابل
    مرررررررررررررررررررررررررررررره
    هههه

    jappani girl
    مشرفة
    مشرفة


    انثى عدد الرسائل : 333
    الموقع : http://photos-d.ak.fbcdn.net/photos-ak-snc1/v367/181/54/1482337764/n1482337764_30084903_3157.jpg
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 13/01/2010

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف jappani girl في الإثنين مايو 17, 2010 11:02 pm

    العفو

    عاشقة>>اليابان<< *_*
    عضو ه مميزه
    عضو ه مميزه


    انثى عدد الرسائل : 106
    المزاجرايقة بس مووووووووووو &gt;&gt; داايمااا &lt;&lt;
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 21/06/2010

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف عاشقة>>اليابان<< *_* في الخميس يونيو 24, 2010 1:54 am

    يسلموووو على الموضوووووع المميز

    نورة
    عضو ه مميزه
    عضو ه مميزه


    انثى عدد الرسائل : 159
    العمر : 16
    المزاجcool
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 17/06/2010

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف نورة في الأحد نوفمبر 14, 2010 4:02 pm

    ثاااانكس

    ●Jєss●
    عضوة جديدة
    عضوة جديدة


    انثى عدد الرسائل : 30
    العمر : 18
    الموقع : فيـ أحلاميـ
    المزاجرايقـة و يا ويلو الليـ يخرب مزاجيـ
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 30/07/2011

    رد: المطبخ الياباني يغزو الاماراتيين

    مُساهمة من طرف ●Jєss● في الأحد يوليو 31, 2011 4:02 am

    شكرا شكرا موضوعـ قمة في الروعة~^^ تسلم يديكـ يا عسل

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 08, 2016 6:59 am